Experience the Cretan way of life

Είστε εδώ

Κατηγοριες

Greek Coffee and cup Crete,greek coffee,taste greek coffee,how to make greek coffee,
Σετ ελληνικός καφές και κούπα- Κρήτη
5,99 €

Περιγραφή

Η τέχνη του ελληνικού καφέ (Ή αλλιώς η παράδοση στο κύπελλο μας)

Όπως όλα τα καλά πράγματα στη ζωή και το ελληνικό καφέ έχει τα μυστικά του, μυστικά γνωστά μόνο στους λάτρεις του.

Ας ρίξουμε μια ματιά στα μυστικά του ελληνικού καφέ

Ένα-ένα τα βήματα για μια νόστιμη ελληνική!

1. Πάρτε ένα καθαρό, στεγνό μπρίκι με στεγνό λαιμό. Γεμίστε το δοχείο με τόσα πολλά φλιτζάνια νερό (κατά προτίμηση χλιαρό) και εκείνων καφέδες που θέλουμε να φτιάξουμε.
2. Με το ειδικό κουτάλι βάλτε μια κουταλιά για κάθε φλιτζάνι ζάχαρη και αυτής της επιθυμίας.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το κέντρο για να θερμάνει ολόκληρο το μπρίκι και ανακατεύουμε σιγά-σιγά μέχρι να διαλυθεί καφέ και ζάχαρη (προσοχή μετά από αυτό το σημείο δεν πρέπει να αναμειγνύεται ξανά τον καφέ).
4. Μόλις ο καφές αρχίζει να φουσκώνει, αποσύρουμε από τη φωτιά.

«παραλλαγές» του καφέ

Αυτό είναι ... συνηθισμένο ελληνικό καφέ, και αυτά μερικά από τα πιο γνωστά «παραλλαγές» της:
Βαριά 2-3 κουταλιές καφέ
Φως ½ - 1 κουταλιά της σούπας καφέ
Γλυκό ζάχαρη 2-4 κουταλιές της σούπας
Μέτρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
Ναι και όχι ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Απλό χωρίς ζάχαρη
Brewed Αφήστε την κρέμα να σπάσει σύντομα
Mερακλίδικος  Αφαιρέστε από τη θερμότητα μόλις αυξηθεί, ενώ η κρέμα είναι ακόμα πυκνό.
Βαρύ γλυκός  3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη και
Γλυκύ βραστό 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη 3 και ελαφριά κρέμα.